• 2 стакана муки
• 0.5 упаковки разрыхлителя
• 0.5 стакана сахара
• 3/4 стакана молока
• 1 яйцо, слегка взбить
• 2 столовые ложки сливочного масла, растопить
• 1.5 стакана голубики

В миске смешать муку, разрыхлитель, сахар. Добавить молоко, масло и яйцо. Перемешать до массы густой сметаны. Формочки смазываем подсолнечным маслом. Наполняем формочки постепенно: сначала на дно ложим небольшое количество теста, затем выкладываем ягоды, сверху добавляем тесто. Формочки должны быть наполнены на треть. При выпекании кексы поднимаются, и заполняют формочку полностью. Выпекаются при температуре 180 градусов, 20-30 мин.

Приятного аппетита!

*В связи с тем, что разные сорта голубики и жимолости  имеют разное содержание сахаросодержащих веществ, рекомендуем добавлять сахар и уксус с учётом своих вкусовых пожеланий.